Kemenangan Cepat 1: Bawa Kembali Kupon Restoran

Berikan semua pelanggan restoran pertama kali kupon dengan penawaran sederhana yang dapat ditukarkan pada kunjungan berikutnya (mungkin minuman beralkohol gratis, hidangan penutup, atau minuman setelah makan malam). Penawaran tidak boleh memiliki ketentuan dan dapat ditukarkan dalam 6 bulan ke depan. Beritahu pelanggan untuk membawa kupon restoran dan pastikan untuk meminta informasi yang dapat Anda tambahkan ke database Anda. Ukur hasilnya, ubah penawaran jika diperlukan, dan jika itu memberi Anda lebih banyak bisnis, jadikan ini bagian dari sistem pemasaran Anda.

Kemenangan Cepat 2: Memotong Biaya Restoran

Meskipun Anda sibuk, ada baiknya meluangkan waktu untuk meninjau biaya restoran Anda setiap 6 bulan. Cara mudah untuk meningkatkan laba Anda adalah dengan memotong biaya. Kapan terakhir kali Anda menegosiasikan ulang tagihan kartu kredit Anda? Apakah Anda mendapatkan kesepakatan terbaik dari pedagang anggur Anda? Tinjau menu Anda dan periksa margin keuntungan Anda – hidangan mana yang memberi Anda margin terbaik? Buat menu khusus dengan hidangan ini untuk menjual lebih banyak. Hilangkan 3 hidangan terlaris Anda dan hidangan dengan margin terburuk. Anda akan terkejut melihat bagaimana tata graha reguler ini dapat memengaruhi laba Anda.

Quick Win 3: Meningkatkan Harga Restoran

“Jika harga Anda 10% terlalu rendah, Anda harus melakukan 3x pekerjaan untuk mendapatkan keuntungan yang sama. Jika harga Anda 10% terlalu tinggi, Anda bisa kehilangan 43% bisnis Anda dan tetap mempertahankan keuntungan yang sama.” – Larry Steinmatz

Salah satu cara tercepat untuk meningkatkan keuntungan restoran Anda adalah dengan menaikkan harga. Hanya beberapa dolar untuk beberapa item yang laris akan segera memberi Anda pertumbuhan eksponensial. Itu mungkin terdengar seperti ide yang menakutkan, tetapi perhatikan lebih dekat psikologi penetapan harga dan perilaku pembelian dan Anda akan memahami mengapa 80% bisnis restoran mengenakan harga yang terlalu rendah untuk layanan dan produk mereka.

Kecuali dalam beberapa kasus tertentu, kebanyakan orang tidak membuat keputusan pembelian berdasarkan harga saja. Tidak percaya padaku? Lihat saja kacamata hitam yang dikenakan orang-orang di sekitar Anda. Saya yakin Anda melihat banyak kacamata Ray Bans dan Dolce Gabbana. Ini hanya menunjukkan bahwa ada kriteria lain untuk perilaku pembelian selain harga.

Jadi apapun yang Anda lakukan, jangan pernah menurunkan harga, dan tentunya jangan memulai perang harga. Anda tidak ingin itu menjadi keunggulan kompetitif Anda karena siapa pun dan semua orang dapat melemahkan Anda. Sebaliknya, pertimbangkan untuk menaikkan harga dengan serius. Jangan biarkan rasa takut akan persaingan atau kurang percaya diri menghentikan Anda. Jika Anda memiliki diferensiasi sejati, Anda telah menargetkan audiens Anda dengan benar dan mereka melihat nilai yang dirasakan dalam produk Anda yang bersedia mereka bayar, maka Anda dapat membebankan harga premium. Sebenarnya, mereka akan mengharapkan layanan premium dan akan merasa istimewa, dan Anda mungkin mendapati diri Anda menjual lebih banyak lagi.

Dalam kebanyakan kasus, Anda akan menemukan bahwa menurunkan harga untuk menjual lebih banyak sebenarnya membuat Anda kehilangan uang, sementara menaikkan harga, bahkan jika Anda menjual lebih sedikit, meningkatkan margin Anda.

Meskipun tampaknya sulit untuk dilakukan, uji berbagai titik harga yang lebih tinggi untuk berbagai penawaran. Besok naikkan harga Anda sebesar 10%. Anda tidak hanya dapat mengamati bagaimana kenaikan harga mempengaruhi bisnis Anda (Anda akan kehilangan bisnis, mendapatkan bisnis atau tetap sama), tetapi Anda kemudian dapat melihat margin keuntungan Anda dan menyesuaikannya.

Banyak pemilik restoran yang bekerja sama dengan kami telah mengalami fenomena menyenangkan berikut: mereka menaikkan harga dan menemukan bahwa mereka tidak hanya memiliki lebih banyak pelanggan (restoran dianggap memiliki kualitas yang lebih tinggi), tetapi mereka juga memiliki pelanggan yang lebih andal dan tidak terlalu sulit. juga menghabiskan lebih banyak uang dan memiliki tiket keseluruhan yang lebih tinggi.

Quick Win 4: Rayakan Ulang Tahun di Restoran Anda

Ulang tahun, menurut sifatnya yang sangat pribadi, adalah waktu yang ideal untuk mengirimkan penawaran yang sangat personal. Dari semua kesempatan, ini adalah kampanye pemasaran restoran yang paling efektif. Pastikan untuk mengumpulkan informasi ulang tahun dan kontak dalam survei keluar Anda dan memulai kampanye ulang tahun. Kirim email atau surat siput dengan kupon restoran untuk makanan penutup, minuman, atau makanan gratis di akhir bulan sebelum bulan ulang tahun individu tersebut. Izinkan mereka menggunakan kupon restoran selama satu bulan penuh di hari ulang tahun mereka.

Anda juga dapat mengusulkan layanan ulang tahun tambahan. Pikirkan cara yang akan membuat hidup pelanggan Anda lebih mudah – menyediakan kue dengan harga khusus, memberikan tarif kelompok khusus, atau termasuk bantuan pesta.

Kejutan khusus seperti sepotong kue gratis dengan lilin dan nama pelanggan serta ucapan selamat ulang tahun tertulis di atasnya pasti akan menarik bagi anak dalam setiap pelanggan. Anda akan kagum dengan kata positif yang tak ternilai dari mulut ke mulut yang dapat dibuat oleh gerakan sederhana seperti itu.

Anda bahkan dapat menggunakan kampanye ulang tahun sebagai cara untuk merekrut pelanggan baru dengan membeli daftar dengan tanggal lahir dan kode pos dan mengirimkan penawaran ulang tahun khusus Anda sebagai cara untuk memperkenalkan restoran Anda.

Ulang tahun sangat pribadi, dan seperti yang akan kita pelajari, bisnis adalah pribadi. Jangan lewatkan kesempatan fantastis ini untuk menghubungi cust Anda.

Pemasaran Bisnis Lokal Untuk Restoran

Dalam hal pemasaran bisnis lokal untuk restoran, mereka jelas merupakan salah satu bisnis terbaik yang akan mendapatkan prospek paling baru.

Hal yang sama berlaku untuk pub dan bar, terutama yang khusus atau dipimpin oleh makanan.

Fakta bahwa kategori bisnis yang paling banyak dicari adalah restoran. Jadi, jika begitu banyak orang mencari restoran lokal secara online, tentu masuk akal jika restoran Anda ada di sana untuk ditemukan.

Yang menarik dari semua ini adalah begitu banyak pencarian dilakukan oleh smartphone dan komputer tablet. Ini adalah indikasi terkuat yang bisa Anda dapatkan, bahwa orang-orang yang mencari mencari tepat pada saat itu untuk makan.

Mengapa pemasaran bisnis lokal untuk restoran?

Pemasaran bisnis lokal untuk restoran sangat penting untuk menangkap pengunjung potensial tersebut. Jika pelanggan menjangkau untuk menemukan Anda maka adalah tugas Anda untuk mengulurkan tangan dan menyambut mereka. Tidak memanfaatkan peluang yang ada justru berbatasan dengan kriminal.

Anda memberi pesaing Anda kesempatan untuk meraih semua pengunjung itu. Restoran yang paling terlihat di internet adalah restoran yang menuai hasilnya dengan mengambil tindakan yang membuatnya ditemukan.

Karena Google memiliki sekitar 97% lalu lintas pencarian di Inggris Raya, target Anda adalah mencapai halaman 1 Google untuk restoran Anda.

Tentu tidak berhenti sampai di situ, Anda harus menunjukkan kepada calon pelanggan mengapa restoran Anda layak dikunjungi. Begitu mereka tiba, Anda harus memperlakukan mereka dengan pengalaman yang tidak akan mereka lupakan.

Anda tidak memerlukan situs web yang mewah; harus sederhana, lugas, informatif, mengundang pengunjung dan tentu saja terlihat.

Yang saya maksud dengan terlihat adalah orang yang mencari harus dapat menemukannya dan membacanya. Jika mereka mencari dengan smartphone atau tablet maka itu perlu terlihat di layar yang lebih kecil. Membuat situs web Anda agar dapat dilihat di ponsel atau komputer tablet cukup sederhana.

Dibutuhkan waktu dan upaya untuk mencapai halaman 1 Google serta komitmen berkelanjutan untuk tetap berada di sana. Namun, imbalannya sangat besar ketika Anda mencapai halaman 1, Anda akan mendapatkan aliran pertanyaan baru dan pelanggan baru yang stabil melalui pintu Anda.

Ditemukan di internet untuk berbagai kata dan frasa adalah intinya. Orang-orang akan mengetik dengan istilah yang berbeda saat mencari tempat makan dan (kecuali mereka mencari petunjuk arah) kemungkinan besar itu bukan nama restoran Anda. Bayangkan saja apa yang akan Anda masukkan di kotak pencarian jika Anda menginginkan sesuatu yang khusus dan kemudian pikirkan semua alternatif yang bisa Anda masukkan.