Sampul menu restoran telah berkembang pesat dan hadir dalam banyak gaya, dari praktis hingga eksotis dengan banyak pilihan. Mengetahui gaya apa yang tersedia dan berbagai pilihan bahan dapat membantu dalam merancang sampul sempurna Anda.
Sampul menu yang praktis untuk santap santai adalah Cafe Cover, yang biasa digunakan di kedai kopi, kafe pojok, dan makan malam. Sampul kafe adalah sampul vinil bening di mana menu sebenarnya terbungkus dalam vinil dengan pengikat warna yang dijahit di sekitar tepi dan sudut logam. Sampul ini dapat dibuat dalam berbagai ukuran, konfigurasi, dan beberapa halaman agar sesuai dengan restoran dan menu Anda. Menu-menu ini dapat dibuat dengan saku atau panel pendek untuk menampilkan spesial Anda. Ada beberapa pilihan bahan termasuk nylon, leather grain atau kulit kadal dan tersedia dalam warna yang sesuai dengan dekorasi restoran Anda.
Cover lain yang praktis dan tahan lama adalah Royal Cafe, yaitu hard cover dengan binding yang dijahit di sekitar tepi dan sudut logam yang menambah daya tahan. Sampul ini menawarkan banyak pilihan termasuk banyak konfigurasi, banyak halaman dan dapat dibuat dengan halaman vinil bening yang menutupi menu Anda atau tangkapan sudut untuk menyelipkan halaman menu ke dalamnya. Gaya ini menawarkan banyak variasi untuk desain termasuk mencocokkan, mengontraskan, atau mengoordinasikan bahan penutup dengan bahan dan warna pengikat serta beberapa warna bahan penutup. Nama dan logo restoran Anda dapat dilepas dan/atau dicap foil dalam berbagai warna. Beberapa bahan termasuk bola basket dan sepak bola, bagus untuk bar olahraga. Pikirkan rumah steak dengan kulit sapi coklat dan putih atau bahan berbutir kulit dalam.
Sampul menu restoran yang terbalik menawarkan peluang kreativitas yang hampir tak ada habisnya. Penutup tepi yang dibalik dibuat dengan semua sisi Prancis yang diputar tanpa jahitan dan umumnya berlapis. Penutup ini dapat dibuat dengan atau tanpa bantalan dan juga tersedia dalam gaya ultra tipis untuk penutup yang lebih tipis dan lebih ringan. Gaya bingkai yang bekerja dengan baik untuk menu satu halaman atau daftar anggur dengan halaman menu dimasukkan ke dalam sampul dan tampak seolah-olah dalam bingkai. Penutup tepi yang dibalik tersedia dalam satu panel untuk menu satu halaman atau beberapa halaman untuk menampung hingga 8 halaman menu.
Penutup tepi yang dibalik dapat dibuat dari hampir semua bahan sehingga pilihannya banyak. Gabus alami adalah pilihan yang bagus untuk daftar anggur, restoran makanan laut, tempat makan di tepi pantai, atau dengan tema laut. Bahan anyaman keranjang dapat menambah tampilan dan nuansa tropis itu. Kulit burung unta akan menambah tampilan dan nuansa yang lebih eksotis pada cover menu atau kulit biawak untuk tema Southwestern tersebut. Ingin tampilan yang lebih art deco atau modern, lihat bahan metaliknya. Untuk tampilan yang lebih antik ada kain serat kayu yang terlihat bagus. Jika biaya tidak menjadi masalah, kulit asli tersedia atau jika Anda ingin kulit asli yang lebih murah dan kulit berikat yang lebih tahan lama terlihat, terasa dan harum. Lebih banyak pilihan tersedia termasuk linen dan kain buku berbutir kulit. Gabungkan dua bahan kontras untuk tampilan yang benar-benar unik.
Dengan sampul menu restoran yang dimiringkan ada banyak pilihan desain yang dapat diterapkan seperti jendela pada sampul untuk membingkai gambar, foto atau sisipan logam. Sisipan logam umumnya terbuat dari tembaga atau aluminium timbul yang tersedia dalam berbagai hasil akhir. Gambar atau rendering dapat dilaminasi ke sampul serta stempel foil desain, logo dan nama pendirian dapat ditambahkan dalam satu atau beberapa warna.
Kemampuan untuk membuat sampul menu restoran yang unik telah berkembang pesat dengan banyaknya pilihan dan bahan yang tersedia di pasaran saat ini.
Tips Menjalankan Restoran Anda dengan Sukses
Karena semakin banyak restoran muncul di mana-mana saat ini, membuat kehadiran Anda terasa bisa menjadi tugas yang sulit, terutama bagi pemilik restoran pemula. Sebagian besar dari mereka tidak dapat merasakan tingkat kesuksesan yang diinginkan, bahkan setelah menghabiskan jam kerja yang panjang dan upaya yang cukup besar. Tidak diragukan lagi, menjalankan restoran adalah pekerjaan penuh waktu, yang dapat menghabiskan semua waktu, tenaga, dan uang Anda. Jadi, penting untuk membuat upaya Anda sepadan, dengan mengingat beberapa hal penting. Berikut adalah beberapa tips yang terbukti membantu dalam menjalankan restoran Anda dengan sukses.
Makanan adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika berpikir tentang restoran. Menyajikan makanan berkualitas baik harus menjadi prioritas utama Anda, karena ini adalah alasan utama mengapa orang mengunjungi restoran. Menggunakan bahan-bahan segar dan menambahkan hidangan inovatif dalam menu Anda dapat membuat makanan Anda terasa lebih enak dan membantu Anda tetap berada di depan pesaing Anda. Selain kualitas, konsistensi adalah hal lain yang harus Anda tuju. Jadilah inovatif, tetapi jangan terlalu sering mengubah resep Anda, karena dapat menunda pelanggan, yang menyukai hidangan tertentu dan datang ke restoran Anda untuk menikmati rasa yang sama setiap saat.
Selain makanan, layanan adalah aspek lain yang membutuhkan perhatian yang bijaksana. Terlepas dari seberapa enak atau enak makanannya, tidak ada yang bisa membantu Anda jika layanannya tidak sesuai standar. Jika mereka tidak senang berada di restoran Anda, maka sangat kecil kemungkinan mereka akan kembali atau merujuk restoran Anda ke orang lain. Dengan demikian, latih staf dengan baik tentang cara menangani pelanggan dan membuat mereka merasa disambut.
Kebersihan merupakan bagian integral dari industri makanan dan secara signifikan dapat membuat atau menghancurkan reputasi Anda di pasar. Sebagai pemilik restoran, Anda bertanggung jawab untuk memastikan bahwa standar kebersihan dan higienitas yang tepat dipertahankan. Namun, itu tidak boleh terbatas pada satu aspek saja tetapi harus diikuti di mana-mana, dari dapur hingga meja depan. Juga, staf Anda harus mengenakan seragam bersih, karena akan membuat mereka terlihat lebih rapi.
Terburu-buru untuk mendapatkan lebih banyak keuntungan dan tampak eksklusif, banyak pemilik restoran membuat kesalahan dengan menetapkan harga hidangan mereka terlalu tinggi. Meskipun dapat bekerja untuk beberapa restoran kelas atas, bagi pemilik restoran pemula, lebih baik memberi harga yang wajar pada hidangan mereka, yang dapat dengan mudah dibeli oleh pelanggan target mereka. Daripada membebani pelanggan Anda lebih banyak, lebih baik mengurangi pengeluaran Anda, dengan mengurangi staf atau menurunkan pengeluaran yang tidak berguna. Namun, pastikan bahwa itu tidak berdampak pada kualitas makanan.
Dengan mengingat tip yang disebutkan di atas, Anda pasti dapat membawa bisnis restoran Anda ke tingkat yang luar biasa dan menjadi nama yang terkenal, yang dapat dihubungkan orang dengan kualitas yang baik, layanan hebat, dan pengalaman bersantap yang luar biasa.